Испанският сладкиш Роскон де Рейес (Roscón de Reyes)
Роскон де Рейес (Roscón de Reyes) е специален коледен сладкиш, който се приготвя за т. нар. 12- та нощ. В Испания се чества всяка година на 6 януари и се нарича Ден на Тримата Влъхви (Día de los Reyes Magos). Децата с нетърпение го очакват, защото тогава получават своите подаръци. Казват, че най- добрият Роскон де Рейес се прави най- старата сладкарница в Испания- „Del Poso“. Тя е основана през 1813 г. и се намира в мадридския квартал Вайекас.
Roscón de Reyes е любим за малки и големи. Това е кръгъл сладкиш с диаметър около 24 см с формата на геврек, който е разделен хоризонтално на две равни части и най- често между тях има сметана, мока, трюфел или шоколад. Отгоре е украсен със резени захаросани, матирани или кристализирани плодове в различни цветове, символизиращи скъпоценните камъни, с които били украсени дрехите на тримата крале. Има вкус, подобен на козунака, а тестото, от което се прави е овкусено от вода от портокалов цвят, което му придава характерен аромат.
В самия сладкиш има скрити две изненади: една фигурка, изобразяваща крал и черно бобено зърно (бакла), а в кутията, в която се продава има и кралска корона. Според традицията, на който се падне бобеното зърно, което е символ на просперитет и плодородие, ще трябва да купи сладкиша следващата година. А на намерилият фигурката се поставя короната и го коронясват за крал за един ден.
Новините от Испания можете да следите в канала ни в WhatsApp или ни последвайте във Facebook, Twitter, VKontakte и Bluesky.
Докога в Испания се честити настъпването на Новата година?
Испания: парадът на тримата крале или Cabalgata de los Reyes Magos
generic drug for augmentin Suboptimal fluid status management and inappropriate infusion practices were often seen eg, verbal orders, double red cell transfusions, rapid infusion rates, lack or improper timing of preemptive diuretics